開始烤囉!特選牛五花肉非常搶手,相對於其他厚度較厚的肉品,薄片的牛五花肉好烤多了,可以刷些祖傳醬汁增添風味。
將肉片包進生菜裡,再放些洋蔥及調味料,敢吃辣的可夾些韓式泡菜,一口塞進嘴裡超爽口!將生菜分別包低脂牛板腱、梅花豬肉、黑胡椒三層肉吃看看,層次風味各有特色唷!
兩個小時的時間已拿了好幾輪的肉品,吃過紐奧良雞腿肉、義式嫩雞胸、美式辣雞翅、泰式五點雞、牛五花、低脂牛板腱、梅花豬肉、黑胡椒三層肉,覺得都不錯。
五點雞腿排必吃!自家醃漬的口味,醃料和檸檬的香氣太厲害了!烤完還會流汁喔!雞肉類很推薦義式嫩雞胸、美式辣雞翅、紐奧良雞腿肉及泰式五點雞,基本上服務人員將雞肉放進冰櫃內沒幾分鐘就會被夾光光。
👇完整精彩的圖文介紹請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/155368016
👇屏東吃喝玩樂懶人包請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/129267143
#屏東琉球鄉 #屏東琉球鄉美食 #小琉球五點燒烤 #小琉球 #燒烤 #無煙炭火BBQ燒烤 #獨門祖傳醬汁 #五點燒烤 #燒烤店 #五點雞腿排 #義式嫩雞胸 #美式辣雞翅 #紐奧良雞腿肉 #泰式五點雞 #醬燒雞心 #醬燒雞胗 #海鮮 #120分鐘吃到飽 #特選牛五花肉 #梅花豬肉 #黑胡椒三層肉 #低脂牛板腱
╴╴╴╴╴╴
【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
#向作者凱南Kenan買書請私訊FB粉絲團詢問
👉向作者買書贈品牌小禮,版稅一成回饋地方
👉請私訊「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團訂購書
★新書哪裡買?各大網路書店販售據點:
#博客來(79折229元,優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM
#金石堂網路書店(特價79折229元,紅利最高可抵5%)▼
http://tinyurl.com/y3ukh2p7
#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN
#晨星網路書店(會員價229元,VIP價220元,紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD
#樂天書城(優惠價229元,約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd
★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準!
╴╴╴╴╴╴
|精采內容|
🍗屏東人就愛飯湯,炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖,QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
╴╴╴╴╴╴
#部落格 #粉絲團 #IG 🔍 跟著凱南瘋旅遊
歡迎大家追蹤按讚留言分享及合作邀約唷!
★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊
http://blog.udn.com/ssss01298/article
💖我的IG追蹤🔍ssss01298
https://www.instagram.com/ssss01298/
🎁團購好物推薦🔍#跟著凱南瘋團購
https://lin.ee/F8ifDk
🆕我的個人簡歷/一頁式旅遊形象網站🔍
https://www.holkee.com/kenantravel
📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#代PO文、#商品開箱 等,廠商合作邀約,歡迎來信:ssss01298@gmail.com
或加入凱南Kenan的線上接案官方LINE@帳號 邀約聯繫🔍ID搜尋:@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,#複製梨泰院 #首爾美食 #cookwithme #withme #晚餐食譜 #簡易食譜 #煮餸 材料 (二人份) . 豬腩肉薄片150克 . 豬腩肉醃料 韓式辣醬半湯匙 蒜蓉半湯匙 醬油一湯匙 糖半湯匙 料理酒一湯匙 . 芽菜230克 京葱葱白一條 蠔油1.5湯匙 蒜頭一瓣 . 芝麻一茶匙,裝飾...
韓式 三層肉 醃 在 Momo營養師到處吃 Facebook 的最佳貼文
🔔減脂可以吃韓式料理嗎?🔔
好多人以為減脂階段只能在家自煮,雖然確實這樣做可以更快速的達到減脂的目的
但,美食也不能省對吧😝
外食聚餐吃什麼?今天就選「 #韓式料理」吧!
下班後看著韓劇中的美食不知不覺都會吞了好幾下口水;之後就會拿起手機搜尋好吃的韓料餐廳。但是減脂期間「韓料」應該要注意什麼?
隱藏地雷有哪些呢?
⚠️隱藏地雷大公開:
1. 韓式烤肉的 #五花肉
➡️ 韓式烤肉通常最喜歡油脂較多的五花肉、三層肉。菜單也會有多種不同口味,可能事先以大量韓式辣醬醃漬過。
⚠️相對低脂肉,一份三層肉或五花肉吃下肚可能就會多出10-15克的油脂啊啊啊~
2. 韓式辣炒年糕
➡️ 年糕屬於澱粉類。但是他屬於體積小而高密度的食物😱😱😱非常容易爆量!吃個十條.. 就接近一碗飯的熱量
再加上辣炒年糕都會裹上厚厚的韓式辣醬,還會再加熱量上去呢…
3. 韓式小菜吃到飽
➡️ 在韓式料理店最開心的莫過於小菜可以吃到飽。
⚠️你以為你吃的全是小菜?殊不知有很多是 #隱藏澱粉….
Ex: 拔絲地瓜、辣炒甜不辣、百香果粉粿、辣醬馬鈴薯、醬煮南瓜....等
4. (調味料)韓式辣醬
韓式料理最經典的調味也就是 #韓式辣醬 ,吃一點還好吃太多不得了~ 我常常說減脂要學會看營養標示,排名越前面的代表成份越多。
➡️ 若仔細看營養標示,成份最多的就是.... 「 #麥芽糖漿 」
因此韓式辣醬算是含糖量極高的醬料呢。
✅四大韓料輕盈首選:
1. 銅盤烤肉(555大卡)
2. 韓式豆腐鍋(550大卡)
3. 石鍋拌飯(700大卡)
4. 韓國飯捲(500大卡)
⚠️以上三項也能自己控制飯量,飯少一半熱量還能降低唷!
⚠️石鍋拌飯可以跟店家說醬料少一半,可以減少隔天水腫的可能
今天分享了許多聚餐時我最愛的韓式餐廳,這樣一來減脂聚餐也不怕啦~
你們還有什麼推推的韓式餐廳嗎?歡迎在底下留言跟我分享☺️
#營養師 #韓式料理 #四米大石鍋拌飯專賣 #涓豆腐 #石鍋拌飯 #海鮮豆腐鍋 #雪嶽山 #銅盤烤肉 #咪咪紫菜捲 #韓式飯捲 #熱量控制 #外食 #健康均衡飲食 #營養師推薦 #營養資訊 #減脂 #momo營養師到處吃
韓式 三層肉 醃 在 吳名指 Facebook 的最讚貼文
▪️許苑▪️#名指吃宅配
༶ 照片有菜單 ´ސު`
許苑HsusPromise
外包裝超有質感走復古風格的許苑♡
販售著特調泡菜和鹹豬肉
不管是單吃還是夾配料味道都是一級棒!
✶ 這次我用了3種料理方式:
1. 包生菜🥬 用韓式包生菜的方式 再加一塊酸甜鳳梨 配菜同時也會吸收肉香與肉汁 變得更加美味可口惹~
2. 海苔飯團🍙 把飯團做成了一個可愛的小妹妹 一口塞的大小 多層次的口感~
3. 蒜苗鹹豬肉+蜂蜜泡菜 鹹豬肉最讚的就是和蒜苗爆炒 這個完美組合 保證讓你白飯一口接著一口停不下來~
✿ 柚香蜂蜜泡菜 600g $270
柚香和蜂蜜本身就很搭♡
再加上鹹香的泡菜
肯定可以蹦出不一樣的滋味!!
泡菜吃起來清爽不會太鹹
入口後能感受到泡菜的脆口和微辣酸感
隨後而來的是蜂蜜的香甜和柚香
獨特的風味
真的很值得大家試試~
✿ 五花鹹豬肉 $310
三層肉的豬五花
肥、瘦肉分明
由特調多層次黑胡椒醃漬而成
吃起來香而不膩
肉質Q嫩中帶點嚼勁
不會過油也不乾柴
鹹香滋味真的超下飯~
𖠿 蝦皮賣場連結:https://shopee.tw/hsuspromise (全館$880免運)
🐾 2021/8/15
#taiwan#kimichi#pork#food#foodie#riceball#宅配美食#鹹豬肉#豬五花#蜂蜜泡菜#防疫日常#防疫#自煮日常#自煮#飯糰#泡菜飯糰#宅配#蝦皮美食#宅配泡菜#網購美食#台式泡菜#蒜苗鹹豬肉#手機先食#手作#自煮#自煮生活
韓式 三層肉 醃 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
#複製梨泰院 #首爾美食 #cookwithme #withme #晚餐食譜 #簡易食譜 #煮餸
材料 (二人份)
.
豬腩肉薄片150克
.
豬腩肉醃料
韓式辣醬半湯匙
蒜蓉半湯匙
醬油一湯匙
糖半湯匙
料理酒一湯匙
.
芽菜230克
京葱葱白一條
蠔油1.5湯匙
蒜頭一瓣
.
芝麻一茶匙,裝飾用
.
做法
.
京葱切碎,蒜頭切片。
豬腩肉切開約2.5厘米闊,加入醃料韓式辣醬、蒜蓉、醬油、糖、料理酒醃15分鐘。
芽菜在水中洗乾淨,拈起綠豆殻,芽菜瀝乾水份備用。
在一個煎鑊裏,開中火,加入油半湯匙,待油熱後,放入醃好的豬腩肉,炒熟,備用。
在一個乾淨的鑊裏,開中火,加入油半湯匙,待油熱後,加入蒜片和京葱碎,炒香後,放芽菜拌炒。
加入少量炒豬腩出來的豬油和蠔油,炒至芽菜熟透。
先將炒好的豬腩放在碟上,然後放上芽菜,灑上芝麻作裝飾。
_________________________________________________________
拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7 II
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section camera tripod
Editing / imovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
韓式 三層肉 醃 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
#晚餐食譜 #簡易食譜 #cookwithme #withme
韓式水煮五花腩肉 수육 做法 0:08
甜酸白蘿蔔醃菜 무생채 做法 1:06
.
韓式卷五花肉보쌈 是韓國一個有名的菜式,特別是每年入冬之前的泡菜季節,韓國人會做大量泡菜,然後做這個水煮肉和新做起的泡菜慶祝。
.
這個韓式卷五花肉보쌈是由水煮五花腩肉 (수육),甜酸白蘿蔔醃菜 (무생채)或泡菜和沾醬(쌈장),用白菜包著吃的菜式,一般包肉的菜會用到生菜,而這個보쌈傳統上會配以做泡菜用的白菜(即津菜)。我以前沒有吃過未經煮過的白菜,但試了這個吃法之後就愛上了,生白菜的味道真的清爽無比。
.
如不喜歡吃肥肉的朋友,做這個菜的時後可以以豬肩肉來代替豬腩肉。
.
韓式卷五花肉 보쌈 一般還會配合韓國米酒 막걸리 一起享用,有興趣的朋友都可以在家輕鬆試做呢。
.
水煮五花腩肉材料 材料 (2-3人用)
.
五花腩肉600克
水一升
醬油一湯匙
米酒3湯匙
大醬兩湯匙
黑椒一湯匙
京葱一條,切段
洋葱一個,切半
蒜頭3粒
薑片10克
.
甜酸白蘿蔔醃菜材料
.
白蘿蔔300克
葱6條
韓國梨1/8個
蒜蓉一湯匙
薑蓉一茶匙
辣椒粉一湯匙
魚露一茶匙
糖半湯匙
.
沾醬材料
.
大醬兩湯匙
辣椒醬3/4湯匙
蜜糖一茶匙
蒜蓉3/4湯匙
芝麻油1/2湯匙
芝麻一茶匙
.
其他材料
.
白菜,即津菜(小)半個
.
做法
.
水煮五花腩肉
.
在一鍋一公升的水中,加入五花腩肉所有材料,以中小火煮一小時,放涼10分鐘左右,切約一厘米厚,備用。
.
甜酸白蘿蔔醃菜材料
.
蘿蔔切3-4毫米厚,然後切長條狀,葱切段加入蘿蔔條內。
蒜蓉,薑蓉,辣椒粉,魚露和糖拌勻後加入。
梨磨成蓉後加入。
將所有材料拌勻。
.
上桌
.
將沾醬材料拌勻。
切片後的五花腩肉在碟子上排好,放上白蘿蔔醃菜。
享用時,在白菜片上放上五花腩肉片,白蘿蔔醃菜和沾醬,然後用白菜捲起來享用。
.
_________________________________________________________
拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7 II
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section camera tripod
Editing / imovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
背景音樂 MUSIC
Smooth Lovin by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4379-smooth-lovin
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
#Samgyeopsal #삼겹살
韓式 三層肉 醃 在 [食記] 台北中正區。辰園- 看板Zhongzheng | PTT台灣在地區 的推薦與評價
金磚燒肉賣相和口感都不錯。豬皮極脆,肥瘦肉俱是彈實,只是久嚼則油膩感漸明顯,不易吃多,須靠一旁的黃芥末醬或醃蘿蔔搭配才好入口。原以為燒肉會帶 ... ... <看更多>